- ■ 有機栽培とは
- 農薬を一切使用せず、化学肥料も使わずに田んぼの持っている本来の生産力を引き出す方法で栽培されたお米です。そのため、地域環境への負担をできる限り軽減した栽培方法により、様々な工夫と手間をかけて土づくりを行っています。
- ■ 米の安全性
- 認定機関には、30年にわたって有機栽培を研究し続けてきた、当社が信頼する、有機無農薬の第一人者が創設したNPO法人「民間稲作研究所」に依頼。きびしい検査と、品質管理のチェックを経て認定された、有機JAS認証による格付の表示が許された安心のお米です。
- ■ 土づくりが美味しさの鍵
- 有機農法米のおいしさの元は、土壌内の好気性微生物が大きな鍵となっています。農薬や化学肥料を使わない健康的な土にはこの好気性微生物がたくさんいて、良質の堆肥を作り出しています。それを栄養として育っているので農工舎のお米は美味しいのです。
- ■鮮度
- 低温管理倉庫で保管、発送直前に精米するのでお米の鮮度は良好です。
有機栽培の「コシヒカリ」、「ひとめぼれ」、「キヌヒカリ」を２kgずつセットにしました。
それぞれのお米の味を楽しみたい方、用途別に召し上がりたい方におすすめです。
それぞれのお米の味を楽しみたい方、用途別に召し上がりたい方におすすめです。
味・色・艶・粘り 全てを兼ね備えているお米です。
程よい"モチモチ"感と粘りがあり、歯ごたえがあるのが特徴です。
噛めば噛むほど甘みが増し、お米本来の味を楽しめる人気NO.1のお米です。
粘りがあり、光沢があり、コシヒカリと肩を並べるに等しいお米です。
色んなお料理に向いているので、お米の中の「オールマイティ」。
見て食べて "一目惚れ"してもらって、皆に愛されるお米にしていきたい、という願いを込めて名付けられたそうです。
炊き上がりは名前の通り"ツヤツヤ"と光っています。
コシヒカリほど粘らず、さっぱりとしたお米です。
あっさりしたご飯がお好みの方におすすめです。